A Sociedade Cultural e Recreativa de Vale da Pinta quer apurar qual é o melhor Arroz Doce de todos e por isso lança o concurso o “Melhor Arroz Doce de Vale da Pinta”, que se realiza no próximo dia 13 de outubro.
O júri do concurso será composto por Alexandra Prado Coelho, jornalista de gastronomia do Jornal Público e Rodrigo Castelo, chef do “Taberna Ó Balcão”.
As inscrições devem ser feitas até dia 9 de Outubro na sede da Sociedade Cultural e Recreativa de Vale da Pinta, onde os inscritos deverão levantar a ficha de inscrição, bem como os pratos para trazer o seu arroz doce.
Segundo a organização do evento, em comunicado, “o arroz doce vem possivelmente dos mouros que por cá andaram, mas o ingrediente fundamental sabemos que terá chegado da Pérsia”.
O arroz, no Oriente, simboliza a fertilidade e, talvez seja por isso, que este alimento seja utilizado no final das cerimónias de casamento.
Fonte: SCR Vale da Pinta